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公共卫生与健康管理学院举办第一届营养配餐技能大赛

作者:公共卫生与健康管理学院 邹瑜玲 赖小冰/文 丁涛 王晓玉/图发布时间:2022-11-23阅读次数:

11月19日上午,公共卫生与健康管理学院在黄金校区举行了“会烹选,巧搭配,健康从知食开始”为主题的第一届营养配餐技能大赛。

比赛由学院营养与食品卫生学教研室四位老师担任评委。参赛对象为本校预防医学本科生,共9支队伍。比赛流程包括知识抢答和配餐展示。在抢答环节中,各队伍眼疾手快、氛围活跃;在配餐展示环节中,选手们精神饱满、亮点纷呈。经过紧张激烈的角逐,最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖和优胜奖各3名。

营养与食品卫生学教研室主任罗江洪针对各组参赛队伍展示的食谱进行了专业的点评,肯定了现场每一组参赛选手的出色表现,同时提出了需要改进的地方,激励同学们今后更好地利用专业知识指导日常膳食和健康生活。

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