8月31日上午，学校党委常委、副校长刘志平带领后勤保障中心相关负责人，深入黄金校区食堂、超市及餐饮店铺，开展食品安全与服务质量专项检查，以“严标准、实举措”筑牢校园饮食安全屏障，全面提升后勤服务保障水平。
在二食堂，检查组直奔运营关键区域，仔细核查公示栏食品经营许可证、从业人员健康证、食材溯源信息等公开情况，确保信息透明可查；现场查看前厅服务人员仪容仪表、服务规范执行情况，提升师生就餐体验；深入后厨加工区、烹饪区、备餐区，重点检查食材清洗切配流程、生熟分开管理、餐具消毒记录等卫生操作规范，杜绝交叉污染风险；对仓库食材存储细致核验，保障食材新鲜安全；查看“明厨亮灶”监控室实时画面，确保后厨操作全程可监控、可追溯；同时检查设备存放区规整度、下水道及油烟管道清洁情况，消除卫生死角，并核查消防设施存放位置、完好状态，筑牢安全运营双重防线，确保食堂各环节均符合食品安全与安全管理标准。
在兰州拉面（清真）店铺，重点围绕清真餐饮食品安全特殊要求，深入查看食材采购渠道、加工操作规范、餐具专用消毒流程等关键环节，进一步压实经营主体食品安全主体责任，保障少数民族师生饮食需求与安全。在一食堂，重点关注食堂文化环境改造进度，了解新引入饮品品牌运营情况，明确要求负责人在丰富餐饮品类、满足师生多样化需求的同时，必须将食品安全放在首位，严格把控原料采购、制作流程、饮品储存等全环节。
此次专项检查以“问题导向”抓整改，以“结果导向”促提升，为后续校园餐饮管理明确改进方向。后勤保障中心负责人表示，将以此次检查为契机，建立“日常巡查+定期抽检+专项督查”的长效监管机制，持续强化校园餐饮安全全链条监管，不断优化服务细节，为广大师生打造更安全、放心、优质的校园饮食环境，为秋季学期校园正常运转提供坚实后勤保障。
